PilzkontrollePilze können im Pavillon der Brockenstube, Farbgasse 43, wie folgt gratis zu unserem Pilzfachmann zur Kontrolle gebracht werden: 8. August bis 25. Oktober 2020: 27. Oktober bis 15. November 2020: Vor dem 8. August 2020 und nach dem 15. November 2020 können telefonisch Termine vereinbart werden. Die gesammelten Pilze sind ganz, ungewaschen und ungerüstet zur Kontrolle zu bringen. Da sich einige giftige Pilze von den essbaren kaum unterscheiden, sollen unbedingt alle zur Kontrolle vorgewiesen werden. Die Pilze verwesen rasch; deshalb dürfen diese weder in Plastiksäcken gesammelt noch aufbewahrt werden. Lebensmittelgeschäfte, Gastwirtschaftsbetriebe und andere kollektive Haushaltungen haben alle frischen, wild gewachsenen Pilze im Rahmen ihrer Selbstkontrolle durch den amtlichen Pilzfachmann oder dessen Stellvertreter prüfen zu lassen. Pilze, die lediglich durch nicht legitimierte "Pilzkenner" kontrolliert werden, dürfen nicht verkauft oder zubereitet werden.
Dokument Pilzsammeltipps.pdf (pdf, 773.0 kB) Publikationen
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